PAK HARUM 皇室沙爹


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你相信吗?在劳勿这小地方,竟然有一个人厉害到世界各地名人都吃过他的沙爹,包括了美国总统OBAMA,新加坡总理李显龙,英国首相,日本首相等人。
不 说还不知道背后的来头可不小,他更是彭亨苏丹皇室御用的沙爹大师,据说苏丹每次只要吃沙爹,或办任何私人派对,甚至苏丹的元旦都非找这一家不可。这样的关 系已8-9年了。老板还偷偷透露苏丹最爱吃的是他们的烧鸡心。而慢慢的从皇室越做越大,到布城首相署,后来还成为ASEAN 高峰会议时候专属的沙爹供应者。而最远的还有人特地带了他们的沙爹去到沙地阿拉伯。可知这是多么难叫人抗拒的啊。

PAK HARUM 从早市,夜市开始烧,这个家庭生意今天终于冲出到国际市场,创出属于自己的品牌。但你来到这里,不仅只有沙爹,你还可以点一般的马来煮食,如炒饭,炒面,饮料等。



皇室沙爹的幕后准备的功夫一点都不马虎。光是好吃的沙爹酱就得熬上1小时。 1麻包袋5KG的花生只够1千枝沙爹的分量,才能吃出花生的香味。一天可要煮上好几十公斤,可说是老板舍得下重本,对酱的要求和对沙爹的一样高。因为他们是相互相应的。

还有老板说他们用来串肉的细枝不是一般用的竹子棒LIDI BULUH,因为肉串的肉会黏在细枝上,他们采用的是LIDI SAWIT,而且不会有碎枝掉在肉上。这样吃起来比较不会碍手碍脚的,有一种干净利落的感觉。

原来多用点心思巧意,你就可以与众不同了。

行程

信息来源
地址 no 4, Majlis Daereh Raub, Jln Tunku Abdul Samad, 27600 Raub, pahang
电话 0179462455
营业时间 Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sunday
4pm-12pm