巷口猪肠粉



经过大街如果看到有人在巷子里排队,附近却没有什么餐厅或茶室, 你就知道可以附近必有乾坤。

没错,这里要介绍的是【巷口猪肠粉】,是一家超过30年的老字号。

店面没有很大,是一间店的4分之一,位于在一家印刷店的后面,乍看之下真的想不到这里有好料。只见来排队的人潮没间断过,一个接一个,而且来打包的几乎都是2包以上的。

老板两兄弟分工合作,将客户选好的酿料用剪刀快手处理,加上一条条的肠粉,淋上甜酱,一边还可以用熟悉的客家话和客人聊天。每天从6点营业到下午3点,刻苦耐劳的正是客家人的精神。


这里有3种必点的料,就是鱼丸,豆皮,豆腐,特别的用料让酿出来的鱼肉格外弹口。咬在口里特别有嚼劲。老板自己调配慢火熬煮的甜酱,层次分明,不会让人感觉腻,再撒上入口的香芝麻,让原来平凡不起眼的普食,瞬间征服了许多人的味觉。 

原来如果味道对了,是没有昂贵和便宜之别的。


行程

信息来源
地址 30, Taman Permai, Jln Tras, 27600 Raub
电话 0123308336
营业时间 Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sunday
8am-11am